foto Instagram/lestarisahidin dan anggerwiji - Semur daging bisa dibilang jadi salah satu menu rumahan yang klasik. Semur daging dibuat dengan bumbu kecap manis dan bumbu dapur lainnya. Biasanya, semur daging disajikan dengan kuah manis yang berasal dari rasa kecap manisnya. Namun saat ini, sudah banyak kreasi bumbu semur daging yang semakin membuat rasa masakan ini jadi beragam. Dalam membuat semur daging, kamu bisa menambahkan rempah-rempah lain untuk memperkaya rasa. Bumbu rempahnya yang melimpah membuat semur daging menjadi sajian lezat khas Nusantara yang selalu bikin kangen. Kalau nggak mau ribet, semur daging juga bisa dibuat dengan bumbu dasar sederhana. Meski begitu, rasanya tetap nikmat. Kreasi bumbu semur daging ini bisa kamu sesuaikan dengan selera masing-masing. Mau berkuah atau kering, bersantan atau tanpa santan, semur daging bisa dimasak dengan beragam bumbu yang menggugah selera. Penasaran, seperti apa resep bumbu semur daging? Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis 14/1, berikut 13 cara membuat bumbu semur daging. 1. Bumbu semur daging Betawi. foto Instagram/andinskitchen Bahan A- 15 sdm kecap manis- 2 sdm gula aren sisir- 1 sdm kecap ikan atau kecap asin- 1 liter air- 2 sdm bawang goreng sebagai bumbu- Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnyaBahan B- 3 lembar daun salam- 7 lembar daun jerukBumbu halus- 20 siung bawang merah- 10 siung bawang putih kating- 9 butir kemiri- 1 sdt lada bubuk- 1/4 sdt kayu manis bubuk- 1/4 sdt pala bubuk- 1/2 sdt jintan- 1 sdt ketumbar- 10cm laos- 10cm jahe Cara membuat1. Tumis bumbu halus bersama bahan B sampai harum matang dan tidak Masukkan daging lalu aduk hingga daging berubah warna. Masukkan bahan A lalu aduk rata, masak hingga daging empuk. 2. Bumbu semur daging kuah. foto Instagram/ Bumbu halus- Bawang merah- Bawang putih- 1 buah cabai merah, buang bijinya- 1 buah kemiri Penyedap- Garam- Kaldu jamur- Kecap manis Cara membuat1. Tumis bumbu halus dengan sedikit Didihkan air mineral. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus yang sudah Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan kecap manis. Masukkan bola daging satu per satu, biarkan hingga bola mengapung. 3. Bumbu semur daging lapis pedas. foto Instagram/lestarisahidin Bumbu halus- 11 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 21 cabai rawit sesuai selera- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 sdt merica bubuk- 1/4 sdt jinten bubuk Bumbu cemplung- 1 ruas lengkuas, geprek- 2 batang serai- 5 lembar daun jeruk- 1 cm kayu manis- 5 sdm kecap manis sesuai selera- 700 ml air mineral sesuaikan- 1 sdt garam- 1/2 gula- 1/2 sdt kaldu bubuk optional- 5 sdm kelapa parut sangrai, blender Cara membuat1. Campur bumbu halus dan daging jadi Panaskan minyak sedikit, tumis daging sampai berubah warna. Tambahkan air. Masukkan bumbu cemplung dan Masak sampai daging empuk tambahkan air jika masih belum empuk. Tambahkan kelapa parut. Tunggu sampai air Tambahkan gula dan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. 4. Bumbu rempah semur daging. foto Instagram/sulistyowati_05 Bahan- Daun bawang- 1 sdt bawang putih bisa bubuk- Lada putih atau hitam- Kapulaga- Cengkeh- Bunga lawang- Jahe, geprek- Kecap kedelai lokal non GMO- Gula aren- Himalaya salt- 1/2 sdt ketumbar bubuk Cara membuat1. Rebus daging dan masukkan semua Masak daging hingga agak Terakhir masukkan daun bawang dan himalaya salt. 5. Bumbu semur daging saus tiram. foto Instagram/sharlin_kitchen Bahan- 1/2 buah bawang bombay- 1 sdm saus tiram- 2 sdm saus tomat- 3 sdm kecap manis- Garam- Gula- Kaldu jamur bubuk- Kaldu ayam bubuk- Merica bubuk- 1 sdm margarin untuk menumis- Air secukupnya- 2 sdm bawang merah goreng Bumbu halus- 1/4 buah pala- 2 sdm bawang merah goreng- 1 siung bawang putih Cara membuat1. Dalam wajan, panaskan margarin lalu tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga wangi, kemudian masukkan daging cincang. Aduk rata hingga daging berubah warna kemudian beri Tambahkan saus tiram, saus tomat dan kecap manis, gula, garam, merica, kaldu jamur, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata lalu masukkan bawang merah goreng. Biarkan air menyusut. 6. Bumbu semur daging tanpa santan. foto Instagram/pre_sella Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 1/4 sdt pala bubuk- 3 butir kemiri- 1/2 sdt lada halus- 1 ruas jahe- 1 sdt ketumbar bubuk- 1/4 sdt jinten Bumbu pelengkap- 2 buah cengkeh- 5 siung bawang merah, iris tipis- 4 sdm kecap manis- 2 sdt garam- 1 liter air Cara membuat1. Tumis bawang merah hingga layu dan harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, cengkeh, kecap manis, dan garam. 7. Bumbu Bali semur daging. foto Instagram/mariaulfah1357 Bahan- 1 batang serai, geprek- 2 lembar daun jeruk- 3 sdm kecap manis- 1 sdm air asam jawa- Garam dan gula secukupnya- 5 buah cabai rawit, tumbuk kasar- Air secukupnya- Minyak untuk menumis Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 3 butir kemiri- 1 ruas jahe- 4 buah cabai merah Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun jeruk, serai, kecap manis, garam, gula, air asam Jawa, cabai rawit, dan daging, aduk sampai daging berubah Beri air, aduk dan masak sampai daging empuk. 8. Bumbu merah semur daging kentang. foto Instagram/arie_basyari Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 cm jahe- 5 buah cabai merah Bumbu lain- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 sdt pala bubuk- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 sdt lada bubuk- 2 sdm saus tiram- 5 sdm kecap manis- Gula dan garam secukupnya- 1 liter air Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, aduk hingga Masukkan daging, aduk hingga setengah layu. Tambahkan air, pala, ketumbar, lada, saus tiram, kecap manis, gula, dan garam. Aduk Tutup panci hingga air sedikit menyusut, sambil sesekali diaduk. 9. Bumbu semur daging simpel. foto Instagram/anggerwiji Bumbu- 7 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 1 sdt pala bubuk- 1/2 sdt lada bubuk- Kecap secukupnya- 10 buah cabai rawit utuh atau sesuai selera- 1/2 sdt garam Cara membuat1. Haluskan bawang merah dan bawang Tumis bumbu halus, masukkan lada, pala, dan Masukkan daging, tunggu sampai mengeluarkan Masukkan 1 gelas air, kecap dan tutup hingga matang. 10. Bumbu semur daging Malbi khas Palembang. foto Instagram/ Bahan- 4 siung bawang putih- 100 gram daging sapi has dalam- 1/2 sdt lada bubuk- 250 ml air kaldu sapi- 8 siung bawang merah- 1 sdm air asam jawa- 8 sdm kecap manis- 1/4 sdt pala bubuk- Jahe- 1 sdt garam- 1 sdm gula pasir Cara memasak1. Haluskan bawang putih, bawang merah, pala bubuk, lada bubuk, dan jahe. Tumis sampai halus. Masukkan daging lalu aduk Tuang air, masak daging hingga empuk dan kuah Tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula, dan garam. Masak hingga kuah mengental. 11. Bumbu semur daging kering. foto Instagram/pawin_karima Bahan- 7 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 4 butir kemiri- 2 cm jahe- 1 sdt ketumbar- 1 batang serai- 4 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- Laos- 1 sdt munjung garam- 1 sdt merica bubuk- 1 sdm kaldu jamur- 1 sdm munjung gula merah- 6 sdm kecap manis- 650 ml air- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan ketumbar. Lalu tumis sampai Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan Masukkan daging. Beri air, aduk rata. Tutup kualinya, biarkan sampai airnya sedikit menyusut. Boleh diaduk Setelah airnya sedikit menyusut, beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula merah dan kecap manis. Aduk rata dan cek rasa. 12. Bumbu semur daging pedas manis. foto Cookpad/keanu_kitchen Bahan- 100 ml kecap manis- 200 ml air matang Bumbu cemplung- 2 batang serai- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas Bumbu halus- 10 cabai merah keriting- 5 cabai rawit merah- 10 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 butir kemiri- 2 butir kayu manis- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Blender bumbu Panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan bumbu halus, Kemudian masukkan bumbu cemplung beserta Masukkan daging sapi, tambahkan kecap manis dan sedikit garam. 13. Bumbu iris semur daging. foto Instagram/oestio Bahan- 2 sdm mentega- 3 sdm minyak sayur- 10 siung bawang putih- 15 siung bawang merah- 1/2 sdt merica bubuk- 1,5 liter air Bumbu 1- 1/4 sdt pala bubuk- 1/4 sdt jinten bubuk- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 3 cm jahe diiris- 4 cm lengkuas geprek- 1 buah tomat diiris- 2 lembar daun salam Bumbu 2- 3 sdm kecap manis- 2 sdm gula aren- 1 sdt gula pasir- 1/2 sdt kaldu bubuk non MSG- 1,5 sdt garam Cara membuat1. Iris bawang merah dan bawang putih, lalu panaskan minyak dan mentega. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan Masukkan bumbu 1 ke dalam tumisan, masak hingga semua bumbu Masukkan daging serta kuah kaldu dan potongan kentang jika pakai ke dalam Kemudian masukkan bumbu 2, masak hingga air mendidih, lalu masukkan merica bubuk. brl/mal
RESEPACAR IKAN BANDENG Bahan dan Bumbu : 1 ekor ikan bandeng, bersihkan, potong-potong; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm gula pasir; garam dan lada secukupnya; minyak untuk menumis dan menggoreng; Haluskan : 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 4 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit;
Instagram/niladriana - Ikan bandeng dimasak pakai bumbu tauco yang terbuat dari biji kedelai. Menu semur ikan bandeng tauco ini cocok banget disantap ketika sarapan. Tapi juga menggugah selera kalau kamu makan buat menu siang maupun malam. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram niladriana, resep semur bandeng tauco tanpa santan. foto Instagram/niladriana Bahan- 1 ekor ikan bandeng berat 600 gr- Minyak goreng Bumbu- 5 buah cabai merah besar, iris serong- 1 batang daun bawang, iris serong- 10 buah cabai rawit, utuh- 2 buah tomat hijau, iris- 1 sdm tauco, ulek kasar- 3 sdm kecap manis- 1 sdt air asam Jawa- 1 sdt gula- 1/4 sdt merica bubuk- 1/4 sdt kaldu bubuk- 200 ml air Bumbu halus- 7 buah bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 butir kemiri Cara membuat1. Bersihkan ikan, potong-potong, kerat-kerat, beri garam sedikit, dan Goreng ikan sampai matang, angkat dan Tumis bumbu halus sampai harum, beri air, tauco, dan kecap hingga Masukkan bandeng goreng, daun bawang, cabai iris, cabai rawit, tomat, air asam Jawa, gula, merica bubuk, dan kaldu Didihkan kembali, koreksi rasa, angkat, dan sajikan. brl/lut
400ml santan cair; 600 ml santan kental; Cara membuat: Potong ayam menjadi 4 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis kemudian diamkan selama kurleb 15 menit. Bilas lalu sisihkan; Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan serai sampai harum dan matang. Masukkan ayam, aduk-aduk, lalu beri santan cair
- Selain diolah menjadi menu sambal goreng ati ampela, hati sapi bisa dimasak dengan bumbu semur yang medok. Resep semur hati sapi ini mudah diikuti. Ada penggunaan santan, kecap manis, pala, dan lengkuas yang membuat cita rasanya semakin gurih dan bisa menghidangkan menu semur hati sapi untuk masakan sehari-hari. Dilansir dari buku "210 Resep Masakan Pilihan Ragam Rasa Terfavorit" 2015 oleh Sufi terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Hati Sapi Masak Nanas, Kreasi Jeroan Sapi yang Nikmat Resep Kalio Hati Sapi, Masakan Khas Padang yang Menggugah Selera Resep Sambal Goreng Hati Sapi untuk Lauk Makan yang Praktis Resep semur hati sapi Bahan 600 gram hati sapi, cuci bersih, kukus hingga matang 400 ml santan matang dari 1/2 butir kelapa 400 ml air panas 2 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 3 cm jahe, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus 7 buah bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai keriting merah 3 butir kemiri sangrai Garam secukupnya Cara membuat semur hati sapi Cuci bersih hati sapi kukus, potong setebal 2x4 cm. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, dan daun salam. Tumis sampai harum. Masukkan hati sapi, aduk rata. Tambahkan kecap manis, tuang air panas, aduk dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tuang santan secara bertahap, masak sambil diaduk hingga kuah mengental. Sajikan dengan taburi bawang merah goreng. Buku "210 Resep Masakan Pilihan Ragam Rasa Terfavorit" 2015 oleh Sufi terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Dibungkusdaun jati atau teratai, Nasi Berkat dilengkapi dengan Semur, Pesmol Bandeng, Gulai Buncis, Serundeng dan Perkedel. Tapi kini Nasi Berkat telah mulai dilupakan dan hilang dari tradisi Betawi. Kuah santan itu dimasak dengan bumbu kuning, kemiri, kacang tanah, bawang merah dan bawang putih, kencur serta garam. Sedangkan Gabus Pucung
Bagaimana sih cara buat Semur tahu telur tanpa santan. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara masak Semur tahu telur tanpa santan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak. Lihat juga resep Semur Bandeng Tahu enak lainnya. Masak semur telor campur tahu simpel dan ajib ini cuma pidio keseharian di dapur mama atin yang sederhana, dan bisa jadi rekomendasi bagi siapapun yang bosan. Untuk saat ini sayur tahu banyak dimodifikasi, seperti menambahkan bahan atau bumbu pelengkap lainnya sehingga dengan begitu akan menghasilkan sayur tahu yang lebih nikmat dari sebelumnya. Jika hanya disemur tanpa santan biasanya airnya sedikit sekali namun jika diberi santan, air ditambahkan lagi dua kali lipatnya karena rasa jelas lebih gurih.. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Tenang saja untuk tutorial membikin Semur tahu telur tanpa santan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 19 bahan dan 3 langkah saja. 19 Bahan Bahan untuk Resep Semur tahu telur tanpa santan Untuk bisa membikin Semur tahu telur tanpa santan pada postingan ini kamu perlu menyiapkan 19 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini. Siapkan telur - 4 butir. Siapkan tahu - 4 buah. Siapkan bunga lawang - 2 buah. Siapkan cengkeh - 3. Siapkan kayu manis - 1. Siapkan bawang bombay kalo adasaya lg gk ada - 1/2 irisan. Siapkan gula merah - 1 sdm. Siapkan kecap bangau - 2/3 sdm. Siapkan garam secukupnya - 1 sdt. Siapkan royco ayam - 1/2 sdt. Siapkan lengkuas geprek - 2 cm. Siapkan daun salam - 2 lembar. Siapkan Bumbu halus - . Siapkan kemiri - 3 butir. Siapkan bawang merah - 5 buah. Siapkan bawang putih - 3 buah. Siapkan tomat - 1/2 buah. Siapkan cabe merah skip kalo gk mau pedas - 5 buah. Siapkan jahe - 1 cm. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? 3 Langkah Resep Semur tahu telur tanpa santan Apabila kita sudah menyiapkan 19 bahan diatas. Berikutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Semur tahu telur tanpa santan dibawah ini. Rebus telur sampai matang,kupas dan cucuk sisi" nya dengan garpu, gunanya agar bumbu bisa meresap kedalam saat telur dimasak,goreng tahu sampai matang. Tumis bumbu halus,laos,daun salam,kayu manis,bunga lawang cengkeh dan bawang bombay sampai matang dan harumnya kemana"😆kalo sudah matang masukan tahu,dan telurnya, beri guka merah,kecap,garam dam royco juga air secukupnya. Aduk rata,masak smpe bumbu meresap ke tahu dan telur,sampai air susut jika sudah koreksi rasanya,sesuaikan saja dengan slera lidah bunda ya.. Kalo sudh pas bisa diangkat dan sajikan. Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Kali ini aku masak makanan sehat tanpa minyak ni. Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Semur tahu telur tanpa santan ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Simpan Resep
KUbc0. ljh48h9nj1.pages.dev/405ljh48h9nj1.pages.dev/340ljh48h9nj1.pages.dev/245ljh48h9nj1.pages.dev/338ljh48h9nj1.pages.dev/340ljh48h9nj1.pages.dev/413ljh48h9nj1.pages.dev/401ljh48h9nj1.pages.dev/418
bumbu semur bandeng santan
